Основные выводы
-
Специальные кафе в Дубае и Абу-Даби запускают ограниченные холодные кофейные меню на лето 2025 года
-
Популярные предложения включают холодные кофе в эмиратском стиле, нитро-кофе и сочетания с десертами
-
Кафе-культура процветает среди жителей, ищущих расслабляющий отдых в помещениях в самые жаркие месяцы
-
Местные обжарщики и бариста сотрудничают над новыми тенденциями, от латте с финиками до холодной пены с шафраном
Мания холодного кофе охватывает летнюю сцену ОАЭ
С палящими температурами на улице кафе по всему ОАЭ превращаются в творческие лаборатории холодного кофеина. От ремесленных нитро-бреев до латте с арабским акцентом, лето 2025 года посвящено охлаждению с культурными напитками. Жители, ищущие модные укрытия в помещениях, стекаются в специализированные кафе, которые объединяют традиционные вкусы с современными техниками.
Горячие точки, переосмысляющие опыт холодного кофе
Несколько кафе ОАЭ попадают в заголовки — и в ленты Instagram — со своими фирменными летними меню:
-
Rx Coffee Apothecary (Джумейра): Предлагает лабораторный опыт с бутылочными холодными бреями, в которых используются кардамон и мисвак
-
EL&N London (Дубай Молл): Запускает розово-шафрановое ледяное латте с 23-каратным съедобным золотом для DSS 2025
-
Qahwaty (Абу-Даби): Сочетает специальные зерна с эмиратскими финиками и специями в охлажденном эспрессо-тонике
-
The Grey (Аль Васл): Вводит нитро-кофе из крана с корицей и парой с фисташковым бискотти
Эти кафе также предлагают дегустационные наборы кофе, сочетая холодные брея с сезонной выпечкой и уютной атмосферой.
Культурное смешение через кофе
Рост местных ингредиентов в холодных кофейных меню подчеркивает растущую тенденцию: связь традиции и инноваций. Бариста экспериментируют с:
-
Холодные латте с сиропом лукаймат
-
Эспрессо с финиковым сахаром
-
Аффогато из верблюжьего молока
-
Эспрессо-лимонад с медом сидра
Это смешение находит отклик как у местных эмиратцев, так и у экспатов, стремящихся соединиться с региональной идентичностью через вкус.
Почему культура кафе процветает летом
В самые жаркие месяцы ОАЭ кафе становятся социальными центрами, где люди работают удаленно, встречаются с друзьями и посещают поп-ап мероприятия. С кураторскими плейлистами, минималистичным интерьером и мастер-классами от бариста, кафе предлагают контролируемые климатом укрытия, которые больше похожи на стильное место, чем просто остановку для еды.
Некоторые кафе, такие как Drop Coffee и The Sum of Us, даже интегрируют ароматические впечатления и выставки искусства в свою летнюю программу.
Крутые тенденции, на которые стоит обратить внимание
-
Искусство холодной пены: Бариста накладывают ароматизированную пену на эспрессо-тоники
-
Бутылированные брея с местными дизайнами: Ограниченные выпуски бутылок с арабской каллиграфией или мотивами эмиратского фольклора
-
Кофейные моктейли: Цитрусовый эспрессо-спритц и газированные холодные брея с финиками становятся популярными среди молодежи
-
Часы работы кафе до полуночи: Продление работы до 1:00, чтобы соответствовать ночным социальным паттернам
Будьте в курсе последних новостей и инсайтов со всего ОАЭ —
Подписывайтесь на нашу рассылку и узнайте больше на сайте fäm Properties.