Points Clés
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Des cafés spécialisés à Dubaï et à Abou Dhabi lancent des menus de café froid en édition limitée pour l'été 2025
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Les offres populaires comprennent des infusions de café froid inspirées des Émirats, des robinets de café nitro et des accords avec des desserts
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La culture du café prospère parmi les résidents à la recherche d'expériences intérieures détendues durant les mois les plus chauds
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Des torréfacteurs et des baristas locaux collaborent sur de nouvelles tendances, allant des lattes infusés aux dattes à la mousse froide épicée au safran
La Folie du Café Froid Prend d’Assaut la Scène Estivale des Émirats
Avec des températures écrasantes à l'extérieur, les cafés à travers les Émirats se transforment en laboratoires créatifs de caféine froide. Des brasseries artisanales nitro aux lattes au twist arabe, l'été 2025 est entièrement dédié à se rafraîchir avec des boissons riches en culture. Les résidents à la recherche d'évasions tendance à l'intérieur affluent vers des cafés spécialisés qui mélangent saveurs traditionnelles et techniques modernes.
Lieux Phare Redéfinissant l’Expérience du Café Froid
Plusieurs cafés des Émirats font la une — et les fils Instagram — avec leurs menus estivaux emblématiques :
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Rx Coffee Apothecary (Jumeirah): Offre une expérience de style laboratoire avec des brasseries froides en bouteille infusées à la cardamome et au miswak
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EL&N London (Dubai Mall): Lance un latte glacé au safran et à la rose avec 23k or comestible pour DSS 2025
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Qahwaty (Abou Dhabi): Combine des grains de café spéciaux avec des dattes émiraties et des épices dans un tonic espresso glacé
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The Grey (Al Wasl): Introduit le café nitro à la pression avec une mousse à la cannelle et des accords de biscotti à la pistache
Ces cafés proposent également des dégustations de café, associant des brasseries froides à des pâtisseries de saison dans des ambiances lounge.
Fusion Culturelle à Travers le Café
L'essor des ingrédients locaux dans les menus de café froid met en lumière une tendance croissante : le pont entre tradition et innovation. Les baristas expérimentent :
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Lattes froides au sirop de Luqaimat
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Tasses d'espresso sucrées aux dattes
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Affogatos au lait de chamelle
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Limonade à l'espresso au miel Sidr
Cette fusion résonne tant avec les locaux émiratis qu'avec les résidents expatriés cherchant à se connecter à l'identité régionale à travers la saveur.
Pourquoi la Culture du Café Prospère en Été
Pendant les mois de chaleur maximale aux Émirats, les cafés deviennent des centres sociaux où les gens travaillent à distance, retrouvent des amis et assistent à des événements éphémères. Avec des playlists soigneusement sélectionnées, des intérieurs minimalistes, et des ateliers animés par des baristas, les cafés offrent des évasions climatisées qui sont plus des destinations de style de vie que de simples arrêts alimentaires.
Certains cafés, comme Drop Coffee et The Sum of Us, intègrent même des expériences olfactives et des expositions d'art dans leur programmation estivale.
Tendances Fraîches à Surveiller
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Art de la mousse froide: Baristas superposant de la mousse aromatisée sur des tonics à l'espresso
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Brasseries en bouteille avec designs locaux: Bouteilles en édition limitée présentant de la calligraphie arabe ou des motifs folkloriques émiratis
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Mocktails au café: Spritz d'espresso aux agrumes et brasseries froides aux dattes gazeuses gagnant en popularité auprès des jeunes
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Heures de café de minuit: Ouvertures prolongées jusqu'à 1h00 pour correspondre aux habitudes sociales nocturnes
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